下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是（）。 -题库考试答案搜索网

下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是（）。

单选题

2021-12-29 05:18

A、肉毒梭菌
B、沙门菌
C、副溶血性弧菌
D、葡萄球菌
E、椰毒假单胞菌

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正确答案

E

试题解析

1.在我国，家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品，因此选A。2.沙氏菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染性为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选D。3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他菌主要是胃肠道症状，因此选E。

标签：食物中毒营养（师）

感兴趣题目

下列哪种细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤（）。

下列食物中，钼含量较高的食物是（）.

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于（）

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒毒素主要侵犯的系统是（）

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。典型的临床表现是（）

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的，是一种什么毒素

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的，该毒素属于

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的，是一种什么菌

引起肉毒梭菌毒素食物中毒的主要食物为（）

肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起。

下列哪些( )属于菌藻类食物营养特点。

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可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是(); 沙门菌引起食物中毒预后最严重的致病菌是（）; 引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是（）。; 我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）; 引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是（）; 营养价值较高的食物，其多种营养素的INQ值应大于（）; 沙门菌引起食物中毒预后最严重的致病菌是（）。; 下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是（）。; 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）。; 引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是（）; 下列哪些细菌可引起食物中毒（）; 引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是（）; 沙门菌引起食物中毒预后最严重的致病菌是

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