气硬性胶凝材料是指只能在空气中凝结、硬化，保持和发展强度的胶凝材料。

混凝土中的胶凝材料浆体，在混凝土硬化前起（）作用

生产石膏空心条板的胶凝材料是(      )

试论食品中的糖类化合物及其生物学作用。

下列胶凝材料中干燥收缩最大的胶凝材料为（）

食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况

食品生产企业应当在其生产的预包装食品标签上如实标明所使用的食品添加剂（）

试论食品化学在食品科学中的基础地位。

食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在某些过程中的卫生措施和管理情况。这些过程是

食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（）

食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染

是使用历史最久，也是目前建筑工程中应用最广泛的胶凝材料。