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[多选题]淀粉糊化后()。的答案
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淀粉糊化后()。
多选题
2021-12-30 05:56
A、结晶结构被破坏
B、粘度降低
C、易于消化
D、粘度增大
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A| C| D
试题解析
标签:
碳水化合物
食品科学技术
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翻译:With Average or With Particular Average(WA or WPA)()
设a=′′a′′,b=′′b′′,c=′′c′′,d=′′d′′,执行语句x=IIf((a
d),′′A′′,′′B′′)后,x的值为( )。
老化过程可以看作是糊化的逆过程,老化后的淀粉可以回到天然的β-淀粉状态。
Every deliberate act of wrongdoing by the master or any of the crew against the ship or cargo,without the authorization or privity of the Shipowner or his agent,is().
(), or drum is used for hauling in or letting out the wires or ropes which will fasten the ship to the shore.
A salvor may be()the whole or part of the payment due under Salvage Convention to the extent that the salvage operations have become necessary or more difficult because of fault or neglect on his part or if the salvor has been guilty of fraud or other dishonest conduct.
什么叫淀粉糊化?
碳水化合物又称糖类,是人体最主要的热能来源。膳食中的碳水化合物主要是淀粉,其来源主要是( )、食糖。
逻辑运算符(AND、NOT、OR)的运算顺序是AND→OR→NOT。
淀粉在糊化的过程中要经历三个阶段,这三个阶段正确顺序是()。
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淀粉要完全糊化,应该是在( )
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在碳水化合物中,淀粉属于()。
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检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是( )
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是( )
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在碳水化合物中,淀粉属于()
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系统中雷达状态包括Unknown、Operational(or ON)、Failed(or OFF)、Detached。
Shutdown price(or point,or rule) 停业价格(或停业点、停业原则)
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