首页/ 题库 / [单选题]所谓市场营销,就是指导生产及联结生产和消的答案
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烹调师要自觉服从打荷派菜安排。( )
流通是联结生产和消费的纽带,同时,流通对生产也有反作用。
炒是烧热炒锅,葱姜炝锅,投入原料,急火快炒,()成菜的一种烹调方法。
市场营销就是商品或服务从生产者手中移交到消费者手中的一种过程,是企业或其他组织以满足消费者需要为中心进行的一系列活动。
中式的民主强调的是基于血亲关系及天性的宗法式民主。()
推销观念把市场营销观念的逻辑彻底颠倒过来了,不是生产出什么就卖什么,而是首先发现和了解消费者的需要,消费者需要什么就生产什么、销售什么。
伊尹与商汤关于烹调方面的对话,就是饮食文化史上最早的文献()
在烹调过程中,要根据烹调原料本身的品质特性,选用适合的()。
脂肪在烹调加热过程中发生的系列变化对菜点()特色有影响。
()是指商品从生产领域向消费领域运动的过程中要经过的一系列中间环节。
微波炉在烹调使用中,照明灯突然熄灭,烹调终止,其原因可能是()
下列烹调方法中无菌时间最长的烹调方法是()法。
有形的产品在生产、流通到最终消费,往往要经过一系列的中间环节,生产和消费过程有一定的时间间隔,这是服务的()。
以下烹调技法组选项中,全部是以锅和油为传热介质的烹调技法是()
物流是将物的实体通过空间上的位移和时间上的延续,生产领域向消费领域转移过程中的一系列的物的()运行。
传统的生产计划决策模式是一种集中式决策,而供应链管理环境下的决策模式是()的群体决策过程。
在集中式空调系统中,单风管集中式系统与双风管空调系统相比,其不足之处为( )。
刀工就是烹调原料进行初步加工。
所谓刀工,就是对烹调原料进行初步加工。
设备是指烹调过程中需要设置的机器和装置,包括生产设备与非生产设备。
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