脂肪测定过程中，所使用的抽提装置是（）。 -题库考试答案搜索网

脂肪测定过程中，所使用的抽提装置是（）。

单选题

2023-03-10 13:52

A、A、电炉
B、B、凯氏定氮器
C、C、索氏抽提器

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正确答案

C

试题解析

标签：食品检验学食品科学技术

感兴趣题目

食品物性学是研究食品（）的一门科学。

下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。

哪些食品中可能含有反式脂肪、氯丙醇和丙烯酰胺？简述食品中反式脂肪酸的主要危害。

食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况

食品生产企业应当在其生产的预包装食品标签上如实标明所使用的食品添加剂（）

试论食品化学在食品科学中的基础地位。

下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是（）。

食品中氰化物含量测定的方法是（）

脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚，为什么不能含有过氧化物？

食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的()发生改变的过程。

食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在某些过程中的卫生措施和管理情况。这些过程是

脂肪测定过程中，所使用的抽提装置是（）。

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