首页/ 题库 / [单选题]将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时()的答案
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Rivalta试验,黏蛋白等电点为pH(  )。
影响蛋白质等电点(pI)值最主要的因素是(  )。
氨基酸在PH值为其等电点的水溶液中溶解度__________。
鱼精蛋白的等电点为12.0~12.4,当其溶液的pH=12.2时,它们以__________形式存在。
将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时()
等电点时的蛋白质的电荷状态为( )
当蛋白质处于等电点时,可使蛋白质分子的( )。
人血清清蛋白的等电点为4.64,在PH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电,清蛋白质分子向( )
在等电点时蛋白质()。
将蛋白质溶液的PH值调到其等电点时可使
8大多数蛋白质的等电点为( )。
蛋白质等电点
何谓等电点?试叙述等电点时氨基酸的特性。
Rivalta试验,黏蛋白等电点为pH()
有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的等电点4.6,5.0,5.3,6.7,7.3,电泳时欲使其中4种泳向正极,缓冲溶液的pH应该是多少()
影响蛋白质等电点(pI)最主要的因素是()
肉的嫩度受多种因素影响,如pH高于肌肉蛋白等电点时嫩度(),肉熟化后嫩度()。
氨基酸在等电点时,主要以()离子形式存在;在pHpI的溶液中,主要以()离子形式存在。
何谓等电点?试叙述等电点时氨基酸的特性。
蛋白质溶液pH值处于等电点,溶解度最小。
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