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[单选题]烹饪原料品质的检验方法有理化检验和()检的答案
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烹饪原料品质的检验方法有理化检验和()检验两大类。
单选题
2021-09-07 15:01
A、A、生物
B、B、五官
C、C、微生物
D、D、感官
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D
试题解析
标签:
初级中式烹调师
中级中式烹调师
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检验批质量验收记录表主要填写哪两大类技术内容()。
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检验可分为()和()两大类,抽样检验总体上又可以分为()与()两大类。
感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验,也包括过筛检验和放大镜检验。
不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的()。
《周易•鼎》中出现“烹饪”一词,唐代出现“料理”一词,宋代出现“烹调”一词。
不宜用来烹调狗肉的烹调方法是()。
按检验特性值的属性可以将抽样检验分为( )和( )两大类。
对数字照相机可从两方面检验,一是外观品质检验,二是()。
入库验收的方法:视觉检验,听觉检验,(),嗅觉、味觉检验,测试仪器检验,运行检验.
样本推断总体分()和()两大内容。常用的检验方法有()、()和()。
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在一个总体均值的假设检验中,确定检验统计量,需要考虑的主要因素有( )。[2012年中级真题]
常见的参数检验的方法有:平均数的显著性检验,方差的显著性检验,相关系数的显著性检验,( )。
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烹饪原料品质的检验方法有理化检验和()检验两大类。
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在烹调过程中,要根据烹调原料本身的品质特性,选用适合的()。
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原料通过烹调原料本身产生出的令人愉快的气味称为()。
电焊条检验通常有()检验、()检验、()检验和()检验几种。
已实施装运前检验的废物原料和旧机电入境时,检验检疫机构不再实施检验。()
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下列烹调方法中无菌时间最长的烹调方法是()法。
高强度螺栓连接副扭矩检验分扭矩法检验和转角法检验两种,原则上检验法与施工法应相同。且应在施拧1h后,()内完成扭矩检验。
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