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组成蛋白质的氨基酸有(),均为()。每个氨基酸的α-碳上连接(),(),()和()。

未知题
2021-09-09 06:12
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正确答案
20种;α-氨基酸;一个羧基;一个氨基;一个氢原子;一个侧链R基团

试题解析

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蛋白质中氨基酸之间连接的化学键是
组成蛋白质的氨基酸是( )
组成蛋白质的氨基酸是( )
组成蛋白质的氨基酸是( )
必需氨基酸的组成人体蛋白质的氨基酸有二十余种,其中有( )不能再体内合成, 必须由食物供给,称为必需氨基酸。
在组成蛋白质的氨基酸中,人体必需氨基酸有()。
组成蛋白质的氨基酸几乎都是()。
肽键是由一个氨基酸α-碳原子上的氨基与另一个氨基酸α-碳原子上( ),脱去一分子水形成的,它是蛋白质分子中的基本结构键。
组成蛋白质的氨基酸有(),均为()。每个氨基酸的α-碳上连接(),(),()和()。
组成蛋白质的20种氨基酸中除哪一种外,其仪碳原子均为不对称碳原子()
只有氨基酸组成的蛋白质是().
蛋白质中存在()种氨基酸,除了()氨基酸外,其余氨基酸的α-碳原子上都有一个自由的()基及一个自由的()基。
Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋模型中,每圈螺旋包含()个氨基酸残基,高度为()。每个氨基酸残基沿轴上升()并旋转100°。
组成蛋白质的20种氨基酸中,除()外,其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有()和()。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物,唯有()产生黄色产物。
Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋结构模型,每圈螺旋包含()个氨基酸残基,螺旋每上升一圈,沿纵轴上升()nm,每个残基沿轴旋转()°。天然蛋白质的α-螺旋绝大多数都是()手螺旋。
谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是()。
氨基酸(或蛋白质)的等电点对食品成分或食品加工有什么意义?
在小麦蛋白质的氨基酸组成中,哪种氨基酸是限制氨基酸。
组成人体蛋白质的氨基酸有
组成人体蛋白质的氨基酸( )。
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