输注羟乙基淀粉代血浆时，下列哪项不是羟乙基淀粉代血浆的作用（）。

血清淀粉酶水平降低可见于（）

对淀粉酶有激活作用的离子是（）

淀粉样蛋白沉积于下列哪种组织可引起原发性皮肤淀粉样变

直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合，以（）葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。

淀粉的消化从()开始，()是消化淀粉的主要场所。

淀粉的消化从（ ）开始，（ ）是消化淀粉的主要场所。

果品在储存的过程中，内部的淀粉逐渐转化为糖，起主要作用的是（）

淀粉干燥的方法一般是采用（），可以迅速干燥淀粉，同时保证淀粉在加热时保持其天然淀粉的性质不变。

变性淀粉是由天然淀粉经化学处理使其物理性质发生改变，以适应特定需要而制成的淀粉。

参与淀粉酶法水解的酶包括淀粉酶、麦芽糖酶和纤维素酶等。

生产上常用α-淀粉酶和（）共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。