操作技能考试按考试条件可以分为（）几种。

焊工操作技能考试时，垂直固定的管状试件考试合格后，可免考( )板状试件。但板状试件考试合格不能免考垂直固定管状试件。

碱发原料与油发原料的不同点在于：（1）（）；（2）干制后质地不同；（3）来源不同。

不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温，一般把油温分成（）。

（）是指普调考、技能竞赛、新员工结业考试或技能竞赛等规模较大的考试考核活动。

简述干制过程中食品的主要物理变化。

对食品的干燥速率而言，食品的干制过程包含了（）两个阶段。

加油站经理认证考核（试）包括理论知识考试和实操技能考核。其中理论知识考试（）分以上为合格，实操技能考核（）。

学生违背考试公平、公正原则，在考试过程中除下列哪种行为外，认定为考试作弊（）。

在考试过程中或在考试结束后发现违犯考试规定的，应认定相关的考生实施了考试作弊，给予留校察看处分，下列哪项不属于此处分范围的（）

在考试过程中或者在考试结束后发现下列哪些行为，应认定相关的考生实施了考试作弊，给予留校察看处分（）
①评卷过程中被认定为答案雷同的
②考生在考试开始信号发出前答题或者考试结束信号发出后继续答题的
③考试工作人员协助实施作弊行为的
④故意销毁试卷、答卷或者其他考试材料的

语言教学过程中进行的期中考试和期末考试属于（）。