赖氨酸的结构式：CH2CH2CH2CH2CHCOOH。 -题库考试答案搜索网

赖氨酸的结构式：CH2CH2CH2CH2CHCOOH。

判断题

2022-01-05 22:16

A、正确
B、错误

查看答案

正确答案

错误

试题解析

标签：高级中式烹调师中级中式烹调师

感兴趣题目

烹调中使用的淀粉有（）。

制作（）是采用挂霜的烹调方法。

穿的方法可以适应的烹调方法有（）。

菜肴烹调工艺的关键控制点有（）

赖氨酸的结构式：CH2CH2CH2CH2CHCOOH。

在集中式空调系统中，单风管集中式系统与双风管空调系统相比，其不足之处为（）。

下列关于集中式采购组织结构的说法中错误的是：（）

不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的（）。

不宜用来烹调狗肉的烹调方法是（）。

中式卷烟主要包括中式烤烟型卷烟和（）卷烟。

“中式卷烟”主要包括中式（）和（）卷烟。

以下关于中国烹调主要特点的正确表述是（　　）。

相关题目: 烹调师要自觉服从打荷派菜安排。( ); 慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）。; 西餐的烹调方法; 烹调中所用的动物脂主要是（）和牛脂。; 粤菜的烹调方法有（）种以上; 在烹调过程中，要根据烹调原料本身的品质特性，选用适合的（）。; 除去烹调原料异味的初步熟处理方法是（）。; 适用冷水焯水的烹调原料是（）。; 下列属于烹调操作区域检查的内容是（）。; “夫妻肺片”所用的热菜烹调方法是（）。; 下列烹调方法中选用旺火加热的是（）。; 西湖醋鱼的烹调方法属于（）。; 烹调蔬菜的合理方法是（）; 微波炉在烹调使用中，照明灯突然熄灭，烹调终止，其原因可能是（）; 常用的冷菜烹调方法有哪些？; 合理的烹调不包括下列哪项（）; 下列烹调方法中无菌时间最长的烹调方法是（）法。; 慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）; 以下烹调技法组选项中，全部是以锅和油为传热介质的烹调技法是（）; 制作（）是需卤的烹调方法。

广告位招租WX:84302438

题库考试答案搜索网

免费的网站请分享给朋友吧