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玉米赤霉烯酮主要引起()。

单选题
2022-01-10 20:55
A、A、类雌激素样作用
B、B、肝脏毒性
C、C、肾脏毒性
D、D、血液毒性
E、E、以上都不是
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正确答案
A

试题解析

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食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。( )
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有( )或者( )食品安全专业技术人员。
餐车食品卫生的基本要求是:食品应无毒、无害,符合营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。 ( )
引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是()
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是( )
某条文献记录的内容为“张晓琳,程景民 中国与欧盟转基因食品标识制度对比研究[A] 中国食品科学技术学会中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集[C]中国食品科学技术学会:中国食品科学技术学会,2018:2”此文献中的“[C]”表示该文献为( )
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是( )
营养素在食品加工、储存过程中的损失,主要通过()和()两个途径.
焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于食品化学反应中的()引起的。
()是引起食品腐败的主要原因。
小麦和玉米均可用做食品加工及饲料,价格有相似变化趋势,因此可进行小麦与玉米间的跨商品套利。()
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()
增加粮食生产、食品生产、食品营养卫生及相关领域()科研投入,加强食物发展各领域的基础研究和技术开发工作,促进产学研相结合。
食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分()
进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为()
绿色食品生产资料使用准则主要包括哪些?绿色食品生产技术操作规程包括什么?
食品检验的主要内容,概况起来包括食品营养成分的检验、()的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。
食品添加剂的使用对营养素不应有破坏作用,不能影响食品的质量和风味。
营养食品一般含有丰富的()、()、()、()、()、()和()七种营养素。
包装食品营养标签上营养成分的数据()。
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