污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是( )。

食品的pH值高低是制约微生物生长的重要因素之一，适合细菌生长的pH值是（）。

微生物生长的最适pH值和发酵的最适pH值（）。

微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.

食品的pH值偏离微生物生长的适宜pH范围越远，则其耐热性变得越强。

控制发酵过程中的PH值条件，将会促进微生物正常的生长和繁殖.

影响微生物生长发育的主要因子有PH值、（）、（）、（）和（）等。

何谓土壤的Ph值，其高低对植物生长有何影响？

由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长（）

不宜用来烹调狗肉的烹调方法是（）。

中式卷烟主要包括中式烤烟型卷烟和（）卷烟。

“中式卷烟”主要包括中式（）和（）卷烟。