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[判断题]腌渍品之所以能抑制有害微生物的活动,是因的答案
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腌渍品之所以能抑制有害微生物的活动,是因为盐或糖形成高渗环境,从而使微生物的正常生理活动受到抑制。
判断题
2022-03-04 15:48
A、正确
B、错误
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标签:
农产品加工工艺学
食品科学技术
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腌渍品之所以能抑制有害微生物的活动,是因为盐或糖形成高渗环境,从而使微生物的正常生理活动受到抑制。
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