鸡蛋加热煮熟后，可以破坏（）等对人体不利的物质。

毒物时是入人体后能与人体的组织发生（）作用，破坏人体正常的生理机能的物质。由于毒物破坏的结果，引起人体的各种病态现象叫中毒。

按微生物对光线和有机营养物质的不同需求,营养类型可以分为( )

人体内消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）

人体内的（）是消化食物，吸收营养物质的主要场所

人体内，食物消化和营养物质被吸收的主要部位是（）

我国目前面临的营养问题是人群存在（）与营养失衡（）的双重挑战。

我国目前面临的营养问题是人群存在营养不足与（）的双重挑战。

食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。

“怎么把一个煮熟的鸡蛋竖立在桌子上？”许多人都无法做到时，哥伦布出人意料地将鸡蛋敲破竖在了桌子上。这是一个典型的运用（）的案例。

当加热血浆的温度超过37℃时，血浆中什么物质会被破坏，，从而影响血浆质量：（）

避免用铜器加热牛奶是因为铜能够加速对牛奶中（）的破坏，尤其是加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快牛奶中所含营养的流失。