宾客留言单上记录留言的内容包括（）。

鱼类菜品在展示给宾客观赏时应（）朝向宾客。

接待印度、尼泊尔宾客时，茶艺师应用握手礼迎接宾客。

茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VIP宾客的（）。

在陪同、引导宾客上楼梯时，应请宾客走在（），下楼时应让宾客走在（）。在迎接宾客时，应走在（）；在送宾客时，应走在（）。

（）是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的注意力，给宾客的个人照顾较多。

有些宾客的特点是若不是忍无可忍，绝不会提出投诉，但是一旦投诉，事态都比较严重。这些宾客的类型一般属于（）。

当宾客要求结帐时，下列做法哪项是正确的做法（）。

礼貌服务用语是（）从业人员在接待宾客时需使用的一种礼貌语言。

当宾客向我们投诉时，我们要注意哪些方面？

在服务过程中分析出宾客的现实期望和潜在期望，并在保证宾客现实期望得到满足的基础上，出其不意地满足宾客一些潜在期望，这就是“超常”服务，是优质服务的秘诀。

客房服务员在走廊或过道上迎面遇到宾客时，要（）。