首页/ 题库 / [单选题]下列食物中,哪一种食物的消化率较高()的答案
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营养教育是通过改变人们(  )而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。[辽宁省2009年11月三级真题]
食物蛋白质在人体消化系统中,主要的消化部位是小肠。(  )[浙江省2011年11月三级真题]
一名七岁男孩,长期不吃动物性食物,生长迟缓,味觉异常,考虑缺乏的营养素为(  )。[河北省2008年9月三级真题]
下列哪种营养素是抗氧化营养素(  )。[湖北省2010年5月三级真题]
除母乳外,其他任何一种食物所含营养素都不全面。(  )[湖北省2010年5月三级真题]
不同食物的食物特殊动力作用不同,下列哪种营养素的食物特殊动力作用最高?()
配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的,提高其营养价值。
评价食物蛋白质营养价值的方法有蛋白质含量,消化率 ,蛋白质生物价和。
用以下概念绘制一个概念图:生态系统、食物链、食物网、生产者、消费者、分解者、生物群落、无机环境、初级消费者、次级消费者、三级消费者、第一营养级、第二营养级、第三营养级、第四营养级。
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率,则不需测定()
什么是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿最佳食物()
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含()。
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。
运用一般的烹调法烹制食物,食物所含营养素中的()最易流失。
营养价值较高的食物,其多种营养素的INQ值应大于()
膳食由多种食物组成,多种食物都含有不同营养。平衡膳食包括哪几类食物()。
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率,则不需测定()
评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率?
下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法的是()。
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