莫泊桑有“短篇小说之王”之称，成名作有（）

舌不同部位对四种基本味觉的敏感性不同：舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味敏感，舌侧面对酸味敏感，但舌的各部分对咸味均甚敏感。

下面几种甜味剂中，（）是非营养型甜味剂。

下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）

下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂？（　　）

在生理上，人的味觉有（）、（）、（）、（）四种基本味觉。舌头的不同部位对几种味道的灵敏度是不同的，（）最易感觉甜味和咸味，（）对苦味感觉灵敏，（）则容易感觉酸味。

有“百味之主”之称的基本味是（）。

咸味是非甜味菜品的主味，有百味之王之称，是各种（）味的基础味。

要尽量采用婴幼儿普遍感兴趣的食物烹调方式，制作色、香、味、形俱全的饭菜。

被称作“百味之主”的是甜味。（）

在福建土楼中有“圆楼之王”之称的是（）。

笋干肉质鲜嫩，味鲜美，不仅是高档菜肴的辅料，而且也是烹调中常用的原料。