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[判断题]颗粒酒花质量好,但体积小而轻,存放时间不的答案
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颗粒酒花质量好,但体积小而轻,存放时间不长。
判断题
2023-03-06 00:58
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试题解析
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初级啤酒花生产工考试
啤酒花生产工考试
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颗粒酒花不经过粉碎,用造粒机压制而成。
我国的啤酒花主要种植在新疆等气候干燥的高纬度地区。
酒花是在麦汁煮沸过程中添加的,下列哪些是酒花添加的作用:()
博克啤酒(Bockbeer)是德国生产N--~8N高浓度上面发酵烈性啤酒,欧美国家均有生产。
制啤酒用的啤酒花(Humulus luPulus L.)属于( )
简述酒花的感官质量要求?
啤酒花植株上所见的毛,可以分成()的刺毛、绒毛、钩毛和多细胞的头状毛、盘状毛、杯状毛等。
啤酒花植株上所见的毛,可以分成单细胞的刺毛、绒毛、钩毛和多细胞的头状毛、盘状毛、杯状毛等。
啤酒花是深根作物,要求土层深厚、土质疏松、地下水位适中、pH值为6~8、()含量较高的石灰质土壤。
啤酒花清沟定植:沟宽1.4---1.6m,沟深()。
啤酒花清沟定植:沟宽(),沟深0.25—0.30m。
颗粒酒花质量好,但体积小而轻,存放时间不长。
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青田轮承运一批啤酒花从中国运往欧洲某港,货物投保了一切险,提单上的收货人一栏写明“凭指示”,因生产过程中水份过大,啤酒花到目地港时已变质。依《海牙规则》及相关保险规则,下列哪一选项是正确的?( )
酒花多酚比麦芽多酚(),为了充分发挥麦芽多酚的作用,通常在煮沸10~30分钟后再加入酒花。
新疆巴州地区是我国啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷,产量3400多吨。出口的“641”啤酒花()浓烈,很受欢迎。
在啤酒花()期间,尽量保留较多枝叶,以便充分采收后到早霜的时间制造出更多的光合产物运转到根部贮存起来,为来年啤酒花苗期生长提供营养。
啤酒花根系的发育早晚及在土层中的分布情况与定植年限、()、施肥灌水及耕作制度有关。
啤酒花为()草本植物。
啤酒花是多年生植物,种植年限越长,病菌在土壤中积累增加,田间()。2年生啤酒花发病率为0.33%~2.1%,4年生啤酒花为4.4%,8年生啤酒花7%,10年生啤酒花可达15%。
酒花在啤酒中有何功能?
简述香型酒花和苦型酒花的特征区别?
新陈颗粒酒花的感官质量有何区别?
对饮食业、商业、娱乐业举办的啤酒屋(啤酒坊)利用啤酒生产设备生产的啤酒,应当征收()
新疆兵团农二师()是南疆最大的啤酒花产区,产量占全国总产量的10%。
啤酒花的侧枝是由主茎叶腋中()生长发育而成的。
啤酒花地上茎的()各节上有对生叶,叶柄基部对生三角形的托叶,主要起保护叶生长点的作用。
啤酒花是宿根植物,根系庞大,扎根深广,根系为当年生根。
啤酒花主茎叶腋中所有的芽都可以生长发育成侧枝。
啤酒花具有特殊芳香味,是制造啤酒的()。
新疆是全国()啤酒花产区,啤酒花产量占全国总产量的80%。
新疆焉耆县农二师27团是()最大的啤酒花产区,产量占全国总产量的10%。
啤酒花根癌病又叫啤酒花冠瘿病,在新疆伊犁、石河子、()、库尔勒、新和等地都有发生,一般发病率2%~5%,严重达30%以上。
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