首页/ 题库 / [单选题]糖醋鲤鱼属于()菜中一个代表菜。的答案
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下列属于川菜“北京的风味小吃”中代表菜的有(  )。
法式菜被公认为西餐的代表,领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是()。
江苏菜的代表菜有叫化鸡。
下列属于淮扬菜的代表菜是()。
北京菜的代表菜有()。
焖黄鱼翅是()著名的官府菜——“谭家菜”中最具代表性的名菜之一。
制做糖醋黄河鲤鱼,成本18元,销价40元,则该菜销售毛利率为()
中国苏州园林之四大名园()、狮子林、()、(),集中了江南园林建筑风格,它们分别代表了中国历史上四个不同时代的建筑风格,其中狮子林代表()代的建筑风格。
广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分,以广州菜为代表。
回教徒按照()中的规定烹调饮食,中国人称这种饮食为“清真菜”或“回民菜”。
“糖醋鲤鱼”的主料是鲤鱼。“主料”一词运用了哪种原料分类方法()。
中国古代宫殿建筑雄伟壮丽,气势恢宏,代表了建筑艺术的最高水平,其中,“中国古代三大殿”是指()。
安徽菜的代表菜有()、黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼、无峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、奶汁肥王鱼、葡萄鱼。
中国四大名绣中的()代表作为“双面绣”《猫》;()代表作为狮、虎;()代表作为《熊猫》、《芙蓉鲤鱼》;()代表作是《百鸟朝凤》、《晨曦》。
芙蓉鲤鱼是()的代表作。
粤菜以广州菜为代表,以广州菜和()为主体组成。
下列选项中属于中国古代庭院组成建筑群的最典型的代表是()。
下列属于直隶官府菜的代表菜的有()。
名菜“糖醋黄河鲤鱼”属于()。
糖醋鲤鱼的质感特点是()。
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