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[判断题]在古代宴会中,以官府公宴为最高档次的宴会的答案
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在古代宴会中,以官府公宴为最高档次的宴会。
判断题
2021-12-21 23:52
A、正确
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中式烹调师技师
中级中式烹调师
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一般而言,中式宴会餐桌的安排必须注意哪些原则?
中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会应该遵循中国的饮食习惯为()。
西式宴会以()色调为佳。
厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息,包括宴会的规格、()以及用餐日期等。
谈形式美的法则在烹调中的应用。
在我国()时期以豪华宫廷大宴为标志的中国烹饪达到封建时代的最高水平。
在集中式空调系统中,单风管集中式系统与双风管空调系统相比,其不足之处为( )。
在集中式总线仲裁中,( )方式响应时间最快。
在烹调过程中下列()做法不可以保护营养素。
不宜用来烹调狗肉的烹调方法是()。
中式卷烟主要包括中式烤烟型卷烟和()卷烟。
“中式卷烟”主要包括中式()和()卷烟。
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中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题,如小型高规格的宴会强以选用();大型宴会常采用折叠简单和便于储存的(),以便提前准备。
在集中式总线仲裁中,()方式响应时间最快。
宴会的种类分为古代宴会和现代宴会两类。
在古代宴会中,以官府公宴为最高档次的宴会。
中式宴会的桌次安排时,()。
()和()是联结宴会预订和宴会服务组织工作的重要依据。
在烹调过程中,要根据烹调原料本身的品质特性,选用适合的()。
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宴会外卖服务收费较高,一般为宴会价格加上()。
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