食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（　　）

蛋白质中各种必需氨基酸的构成比值称为氨基酸模式，食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质就越容易被人体吸收利用。

食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。

下列哪种氨基酸为非编码氨基酸（不参与合成蛋白质的氨基酸）？（）

构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（）

构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸（）

氨基酸是构成蛋白质的（），有（）、条件性必需氨基酸、非必需氨基酸之分。

组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是（），含硫的氨基酸是（）、（）、（）

构成蛋白质的氨基酸中的碱性氨基酸有（）、（）和（）三种。酸性氨基酸主要是指（）、（）。

组成蛋白质的酸性氨基酸有（）种，碱性氨基酸有（）种。

构成蛋白质的氨基酸主要属于下列哪种氨基酸？（）。

进行蛋白质分子设计时，需要选择哪种类型的氨基酸用作核心？