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[多选题]白酒中呈涩味的成分主要有()。的答案
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白酒中呈涩味的成分主要有()。
多选题
2021-12-25 16:03
A、乙酸乙酯
B、乙酸
C、乳酸和乳酸乙酯
D、单宁
E、糠醛及杂醇油
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试题解析
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白酒品酒师
品酒师考试
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品酒人员在品酒基本技巧的基础上进一步深入学习了解()、()、()与产品质量的关系。从品酒能联想到原酒生产、贮存、()等个工艺过程,对酒质的优劣进行全面分析。
白酒的香型有好多种,属于兼香型白酒的是()。
《固液法白酒》GB/T20822要求其中固态法白酒不低于()。
浓香型白酒中主要酯类为(),之和可占白酒的总酯量的85%以上。
下列会计处理,不正确的是()2016年税务筹划师考试试题(理论部分)2016年税务筹划师考试试题(理论部分)。
品酒心理的始动阶段,指品酒者与酒接触后,产生()的过程。
品酒员应具备哪些素质?
品酒师应具备的基本功:()、()、()、()。
我国反假货币“三师队伍”是指货币识别师、货币鉴别师)和货币鉴定师。
白酒中的泸州老窖为弄香型白酒的代表。
国家优质白酒奖是从全国第三届品酒会开始设立的。
( )负责拟定二级建造师职业资格考试大纲,( )负责审定考试大纲。
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香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。
建造师职业资格考试合格后,即可以建造师的名义执业 得分:4分
建造师职业资格考试合格后,即可以建造师的名义执业(判断)—5分
白酒在贮存中主要酯类的()是主要的。
在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要有各种()完成。
白酒香味成分为色谱骨架成分,协调成分,复杂成分。
酱香型白酒香味成分为“四高一低一多”:()、()、()、()、()、()。
招标师职业水平考试实行()年为一个周期的滚动管理,应试者在连续的两个考试年度内通过全部4个科目的,颁发“招标师职业水平证书”。
白酒中检出的硫化物主要有()等。
我国反假货币“三师队伍”是指货币识别师、货币鉴别师)和货币鉴定师。
白酒中呈涩味的成分主要有()。
物业管理师是指经全国统一考试,取得《中华人民共和国物业管理师资格证书》,并依法注册取得《中华人民共和国物业管理师注册证》,从事物业管理工作的()。
项目经理王某经考试合格取得了二级建造师资格证书,受聘并注册于一个拥有乙级资质专门从事招标代理的单位,按照《注册建造师管理规定》:王某可以建造师名义从事().
除色谱骨架成分外,凡含量小于()mg/100ml的微量成分视为复杂成分,它们的总量占白酒香味成分总含量的5%。
白酒有哪些主要香型?其代表酒有哪些?
组织成品酒品尝的三个阶段
白酒中的主要成分是()和(),约占总量的()以上。而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物约占总量的1%~2%_作为白酒的呈香呈味物质,却决定着白酒的风格。
某白酒厂为增值税一般纳税人,2011年12月生产400吨白酒全部销售给某商场,当月向商场开具的普通发票上注明销售额760500元,同时该白酒厂向商场收取白酒的品牌使用费35100元。该白酒厂当月应缴纳的消费税为()元。
某白酒生产企业为增值税一般纳税人,2014年4月份销售自产的白酒100吨,取得不含税销售额120万元,另收取白酒的包装物押金10万元,另将同类白酒2吨用于职工食堂,则该白酒生产企业当月应缴纳消费税()万元。(白酒消费税税率为20%加0.5元/500g)
白酒若按照香型不同可分为几类?各自的主要香味成分是什么?各举一代表产品。
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