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在国标中,食物中的胡萝卜素含量采用哪种测定方法()。

单选题
2021-12-25 21:11
A、柱层析法
B、高效液相色谱法
C、分光光度法
D、荧光法
E、气相色谱法
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正确答案
C

试题解析
国标(GB/T5009-1983)规定,食品中胡萝卜素的测定为分光光度法。

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