西餐中利口酒通常被称作（）。

清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂，清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧，浓香窖池酒采用（）。

采用活性炭处理基酒可以有效提高基酒中低级脂肪酸乙酯的含量。

酱香型酒分型中的酱香酒主要产于（）中。

采用气相色谱法测定酒中的甲醇和杂醇油时，标准品甲醇的纯度为

严格地说，中国酒仅分为（）酒和（）酒，（）和（）酒是从外国引进来的。

中国酒，酿酒所用原料不同，酒的特点也不同，由此可将中国酒分为（）

葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样，白酒年份酒是指，葡萄酒年份酒是指（）

交换两个杯子A和B的液体，正确的算法是（）。
①将A杯中的液体倒入空杯C
②将B杯中的液体倒入A杯
③将C杯中的液体倒入B杯

交换两个杯子A和B中的液体，正确的算法是（）。
①将A杯中的液体倒入空杯C
②将B杯中的液体倒入A杯
③将C杯中的液体倒入B杯

根据所用原料和生产工艺的不同，小曲酒大致可分为两类：1、（）小曲酒生产工艺；2、（）小曲酒生产工艺

国际上常用到的水果发酵酒有：苹果酒、梨子酒，酒精含量在（）。