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简述食用菌菌种保藏的原理和方法？

问答题

2021-12-28 17:19

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正确答案

就是尽可能地降低菌丝的生理代谢活动，是生命活动处于休眠状态。方法有：斜面低温保藏法，、液体石蜡保藏法、滤纸保藏法、蒸馏水保藏法。

试题解析

标签：食用菌菌类园艺工

感兴趣题目

食用菌是由营养菌丝和（）组成。

菌丝体是食用菌的（）。

能够满足食用菌生长、繁殖和完成各种生理活动所需的物质称（）

简述酿酒葡萄和食用葡萄的区别。

写出食用菌的营养特点。

子实体是食用菌的（），菌丝体是食用菌的营养器官。

不同的食用菌所含的营养素（）。

食用菌的繁殖器官是（），营养器官是（）。

举例说明食用菌的营养类型。

常用的六种菌种保藏方法是（）（）（）（）（）（）。

蔬菜一般分叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类等。

烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。

相关题目: 食用菌的供食部位是( ); 近年来，世界水产品利用上分食用和非食用两部分，其中食用部分约占（）%; 菌种保藏方法主要有（）两种。; 食用菌在分类上属于（）。; 根据自然状态下食用菌营养物质的来源，一般将食用菌分为三种不同的营养类型，即（）、（）和（）。; 食用菌菌种保藏常用的方法有（）、（）、（）、（）。; 食用菌的加工方法中最常用的是（）和（）两种方法。; 纯属腐生型的食用菌，进行人工栽培比较（），共生型的食药用菌（）进行人工栽培。; 根据食药用菌的生态习性，将食用菌划分为（）、（）、（）、（）、（）。; 食用菌中，主要靠分解木材中的纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、糖及少量的氮源来建造自身的菌类属于（）。; 简述食用菌菌种保藏的原理和方法？; 食用菌的生活史有哪些类型？; 食用菌的营养物质（）; 食用菌人工栽培量最大的是（）。; 在生物界分类中食用菌属于（）; 食用菌营养丰富，是膳食中（）的良好来源。; 食用菌营养丰富，是膳食中( )的良好来源。; 实验室最简便、最常用的菌种保藏的方法是（）; 在菌种保藏工作中，为使微生物处于休眠状态，人为地造成（）、（）、（）、（）的环境，其中（）被认为是目前较好的长期保藏方法。; 菌种保藏的基本原理是将微生物菌种保存于（）环境中。

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