体育科学研究的主要任务有二：一是（）研究；二是（）研究。

食品原料学研究的内容主要有哪些？

食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的（）所进行的生物化学反应所造成的。

食品物性学是研究食品（）的一门科学。

下面哪种细菌是引起食品腐败变质的主要菌属，能分解食品中的各种成分，并使食品产生各种色素（）。

试述食品防腐剂的作用机理。请简述导致食品腐败变质的主要原因。

溢流阀的作用主要有两个方面：一是起（）作用，二是起限压保护作用。

生产力的发展受两个方面因素的制约，一是（），二是（）。

技术安全风险来自两个方面：一是缺陷或漏洞。二是（）

信息的使用应包括两个方面，一是技术方面，二是（）

后置埋件工作的可靠性主要取决于有两个方面：一是（），二是（）。

影响选风筒流体阻力及分离效率主要有两大因素，一是（），二是（）。