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[单选题]因食用含有亚硝胺化合物的食品而引起的食物的答案
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因食用含有亚硝胺化合物的食品而引起的食物中毒属于()食物中毒
单选题
2021-12-29 19:16
A、细菌性
B、化学性
C、霉变食品
D、毒蕈
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正确答案
B
试题解析
标签:
厨师考试
食品行业技能鉴定考试
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因食用含有亚硝胺化合物的食品而引起的食物中毒属于()食物中毒
食物中毒是指摄入了某些有毒食品而引起的特定疾病,具体指摄入了含有()。
生产、销售的食品中,含有可能导致严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的超标准的有害细菌的,应按生产、销售不符合卫生标准的食品案立案追诉。
食物中毒有两类:()食物中毒和()食物中毒。()食物中毒占食物中毒的绝大多数,并有明显的季节性。引起中毒的食物主要为动物性食物,特别是肉类食品。
谷类食品中保留哪部分易引起食物变质?( )
谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质()。
谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质?( )
谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质?( )
下列哪些食物食用后容易引起食物中毒()。
食用后会引起食物中毒的食物是()
人食用被有毒有害化学品污染的食品引起中毒,称为()。
下列选项中,()由于外形与食品相似但含有天然成分的毒引起食物中毒。
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谷类食品中保留哪部分易引起食物变质()
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氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,氰苷类化合物含量较多的食物是()
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谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质()
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