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[单选题]某厨房购入木耳9千克,涨发后它的净料率为的答案
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某厨房购入木耳9千克,涨发后它的净料率为200%,请问它的净料重量是()。
单选题
2021-12-29 21:09
A、5千克
B、15千克
C、4.5千克
D、18千克
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正确答案
D
试题解析
标签:
厨师考试
食品行业技能鉴定考试
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主要负责审定考试科目、考试大纲和试题,会同国家食品药品监督管理总局对考试工作进行监督、指导并确定合格标准的部门是()
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干货原料经涨发后,所吸收的水分大部分进入()内。
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