干货涨发时，质地较厚的鱼翅可直接下（）锅涨发。

不属于涨发干货的目的的是（）

干货原料涨发方法中，水发分（）、（）两种形式，它们分别又有（）、（）和（）、（）、（）、（）的具体形式。

刀工就是烹调原料进行初步加工。

所谓刀工，就是对烹调原料进行初步加工。

不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的（）。

当土壤水分缺乏时，草坪草体内水的消耗小于水分的吸收，形成了干旱。

干货原料经水涨发后，所吸收的水分大部分进入（）。

植物对养分的吸收是依靠水分吸收时由水分带入植物体内的。（）

在土壤水分中，（）是作物吸收水分的主要类型。

土壤水分能直接被植物根系所吸收

土壤是树木生长的基础，不仅要不断满足树木生长所需的（）和（），还要为根系扩大吸收面积和提高吸收养分和水分的能力，创造良好的环境条件。