焊接电流太小，层间清渣不干净易引起的缺陷是（）。

焊接电流太小，层间清渣不净易引起的缺陷是（）

清蒸清渣：将原料的蒸煮和酒醅的（）分开进行，然后清渣发酵的操作（清蒸原、辅料，清渣发酵，清蒸蒸馏）。

（）焊后不用清渣。

在基坑内爆破，宜采用打眼放炮的方法，采用多炮眼，少装药，分层松动爆破，分层清渣。

某焊工在10min内，除焊接产品外，清渣用了1.5min。换焊条用了1min，求此时焊机的负载持续率。

泥浆护壁成孔时，泥浆的主要作用是清渣和护壁。

根据葡萄酒的分类及感官要求，可分为：（）、根据原料及酿酒的特种工艺分类、（）、葡萄酒的感官要求。

淀粉质原料蒸煮糖化的目的

将淀粉质原料进行蒸煮的目的

简述淀粉质原料酒精发酵工艺过程。

发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液。