中国餐饮源远流长，餐饮理论研究也丰富多彩，清代袁枚所著的优秀餐饮理论著作为（）

创新的核心是创造，创造性离不开知识产权的保护和激励。

创新的核心是创造，创造性离不开（）的保护和激励。

餐饮的装饰布置是室内环境的再创造，这种创造离不开研究人的心理和（）

礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。

美离不开人的审美体验，这种体验是一种创造和沟通。

某餐饮企业为自己定位"京城清真第一楼"，强调自身品牌在京城餐饮业中的领导性、专业性地位，这种定位属于（）。

创造是指以现有的创造模式创造出有别于常规的创造，利用现有的知识和物质，在特定的环境中，本着理想化需要或为满足社会需求而改进或创造新的（）路径、环境，并能获得一定有益效果的行为。

布置安排餐饮活动场地时，错误的做法是（）。

食品造型艺术是餐饮美学中突出的一部分，它属于实用工艺（）的范畴

在餐饮企业视觉识别设计中，与餐饮美学有关的静态符号是（）

餐饮成本由固定成本和变动成本构成，其中（）是餐饮定价的底限。