购买肉制品、腌腊制品慎购（）的食品。

购买肉制品、腌腊制品慎购()的食品。

腌腊制品的特征是：（）较大、肉质干、色泽金红，无须冷藏也可保存。

腌腊制品的特征是：含盐量较大、肉质干、色泽金红，无须（）也可保存。

在集中式空调系统中，单风管集中式系统与双风管空调系统相比，其不足之处为（ ）。

不宜用来烹调狗肉的烹调方法是（）。

集中式空调系统也称为冷剂系统。

集中式空调系统也称为全空气系统。

中式卷烟主要包括中式烤烟型卷烟和（）卷烟。

“中式卷烟”主要包括中式（）和（）卷烟。

以下关于中国烹调主要特点的正确表述是（　　）。

笋干肉质鲜嫩，味鲜美，不仅是高档菜肴的辅料，而且也是烹调中常用的原料。