首页
题目
TAGS
首页
/
题库
/
[单选题]反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）的答案
搜答案
反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）
单选题
2021-12-24 23:07
A、蛋白质含量
B、蛋白质消化率
C、生物价
D、血清白蛋白
E、吸收氮
查看答案
正确答案
C
试题解析
首先要明确什么是蛋白质利用的程度，"利用"应是指蛋白质被消化吸收后，能被机体留存的部分，因此答案A、B与E均非正确答案；D是人体蛋白质营养状况指标，并非食物蛋白质利用程度的指标。而生物价才是说明蛋白质吸收后被留存体内的程度，即食物蛋白质利用程度。
标签：
营养与食品卫生学综合练习
公卫执业医师
感兴趣题目
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）。
表示蛋白质吸收后被机体储留的程度的评价指标是
反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）。
反映机体蛋白质营养状况的是（）
反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是
反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是
反映机体蛋白质营养状况的是
蛋白质的（）表示食物蛋白质在机体内真正被利用的程度.
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。
食物利用率是指食物进入体内后被机体消化、吸收和利用的程度，常用于整体食物或混合膳食的营养评价。（ ）
相关题目
不能用细菌总数反映的食品卫生指标是（）。
反映机体锰的营养状况的指标是（）
反映机体锰的营养状况的指标是（）。
反映机体锰的营养状况的指标是
综合反映车辆行程与装载能力利用程度的指标是（）。
下列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标？（）
反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）
能反映短期内机体营养状态变化的指标是（）。
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。
评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。
（）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，其值越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。
食物蛋白质营养学评价指标有（）、（）、（）。
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）
可反映机体近期苯接触程度的指标是（）
营养是指人体（）和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。
营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的（），以满足机体生理需要的生物学过程。
蛋白质（）是反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。
反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质（ ）。
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质( )。
反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标（）
广告位招租WX:84302438
题库考试答案搜索网
免费的网站请分享给朋友吧
