蛋白质溶液的稳定因素是( )

蛋白质溶液的稳定因素是

蛋白质溶液的稳定因素是

蛋白质溶液稳定的主要原因是由于蛋白质的极性基团的（）。

蛋白质胶体溶液稳定的因素是起分子表面的水化膜和（）。

哪项因素有利于溶液中蛋白质的稳定性

蛋白质等生物大分子，在溶液中呈稳定的分散状态，其原因是由于（）和（）

维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括（）和（），在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为（），该方法一般不引起蛋白质（）。

蛋白质溶液作为亲水胶体，其稳定性因素有哪些？它们是怎样起稳定作用的？

维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括表面电荷和水化膜，在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为（），该方法一般不引起蛋白质变性。

稳定蛋白质分子中α-螺旋的化学键是

稳定蛋白质分子中β-折叠的化学键是