谈形式美的法则在烹调中的应用。

国内外饮食文化与烹调技艺广泛交流

烹调过程中的火力种类按（）、温度情况有大、中、小火之分。

在“青年是我们的未来”和“会上，青年们是很活跃的”这两个命题中，“青年”和“青年们”这两个概念（）。

在集中式空调系统中，单风管集中式系统与双风管空调系统相比，其不足之处为（ ）。

设备是指烹调过程中需要设置的机器和装置，包括生产设备与非生产设备。

在饮食消费过程中，人的心理活动是很活跃、很复杂的。既然是消费，（）因素就占有重要地位。

顾客的心理是指顾客在成交过程中发生的一系列极其复杂，极其微妙的心理活动。下列哪些选项属于顾客在购物过程中心理描述（）。

在烹调过程中下列（）做法不可以保护营养素。

不宜用来烹调狗肉的烹调方法是（）。

中式卷烟主要包括中式烤烟型卷烟和（）卷烟。

“中式卷烟”主要包括中式（）和（）卷烟。