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盐析法沉淀蛋白质的原理是

单选题

2022-06-21 15:34

A、改变蛋白质的一级结构
B、使蛋白质变性
C、使蛋白质的等电位发生改变
D、中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜
E、改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度

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正确答案

D

试题解析

考点：盐析原理。高浓度中性盐破坏蛋白质胶体稳定性的两个因素：破坏水化膜、中和电荷层。优点：盐析沉淀的蛋白质不变性。

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盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。

用某些酸类（苦味酸、钨酸、鞣酸等）沉淀蛋白质的原理是（）。

利用蛋白质在pH值等于其等点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法称为等电点沉淀。

盐析法沉淀蛋白的原理是

常用的蛋白质沉淀方法有：盐析法、（）、某些酸类沉淀、重金属盐沉淀。其中盐析和低温有机溶剂法沉淀可保持蛋白质不变性。

蛋白质盐析的原理是（）

蛋白质等电点沉淀原理是什么？

使蛋白质沉淀的原理包括（）

蛋白质沉淀的方法及原理是什么？

盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。

什么是沉淀法，简述沉淀蛋白质的几种主要方法的原理及应用。

沉淀蛋白质的常用方法有：（）（）（）（）（）等。盐析法沉淀蛋白质的原理是：（），盐析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。

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