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[填空题]黄瓜中的香味化合物主要是()和(),是由的答案
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黄瓜中的香味化合物主要是()和(),是由()、()等为风味前体合成的。
填空题
2022-06-23 02:29
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正确答案
羰基化合物;醇类;亚油酸;亚麻酸
试题解析
标签:
食品风味
食品科学技术
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啤酒中的风味化合物按风味强度的不同如何分类?
骨中的有机物主要是(),无机物主要是()。
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引起碳水化合物腐烂变质的微生物主要是()。
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黄瓜中的香味化合物主要是()和(),是由()、()等为风味前体合成的。
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