食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、（）的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。

食品添加剂的使用对营养素不应有破坏作用，不能影响食品的质量和风味。

“克伊姆奇”是（）族最具代表性的风味独特的传统食品。

食品风味化学的研究内容包括哪些？

食品风味化学是一门研究食品风味组成的化学本质、（）、（）的科学。

风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。

风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。

啤酒中的风味化合物按风味强度的不同如何分类？

黄瓜中的香味化合物主要是（）和（），是由（）、（）等为风味前体合成的。

某食品厂利用当地丰富的资源条件，采用独特技术，开发出天然饮料和椰子产品，风味独特，令人刮目相看，取得了很大的成功。该食品厂采用的战略是（）。

食品的风味，广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的（）感觉的综合效应。

粤菜由广府、（）、潮汕三种风味组成，以广府风味为代表。