许多学者认为组织结构的特征可以描述为复杂性、正规化、职权层级和集权化。由此可以将组织结构形式分为两大类：（）。

以组织的正规化程度分类，组织可以分为（）。

餐饮企业组织机构设计时，需要考虑组织的复杂性、正规化与集权化三项要素，其中“集权化”在此应理解为（）

什么是集权？什么是分权？如何判定集权或分权的程度？

集权化是指决策时权力的集中程度。

从组织的成长方式来看，如果组织是在内部由小到大发展起来的，则分权程度较高；如果组织是由合并方式发展起来的，则集权程度较高。

组织内工作标准化的程度就是组织集权化的程度。（）

在企业组织体制中，M型结构集权程度较高，突出整体优化，具有较强的战略研究、实施功能和内部关系协调能力。（）

在正规化程度较高时，常规技术会导致集权化。

影响组织集权与分权程度的因素很多。从组织成长的不同方式来看，如果组织是靠其内部积累由小到大逐级发展起来的，则分权程度较高。

组织内部门技术越是常规化，组织的规范化、集权化程度就越低。

盐水中SO₄^2-较高时，会阻碍电解过程中（）离子放电。