消毒乳均质的目的主要是破碎（）。

消毒乳的加工工艺流程是：原料乳的验收—→过滤、净化—→（）—→均质—→杀菌—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏

均质机在食品加工中的作用、对食品原料均质的目的、常用的食品均质机的类型？

消毒乳如不经过均质，放置后会出现（）。

消毒乳进行均质时，一般采用的压力为（）Mpa。

在乳制品的生产过程中，均质的目的是（）、（）。

杀菌机均质机生产中的均质压力分别为纯奶压力为（）。

杀菌机均质机生产中的均质压力分别为酸奶压力为（）。

消毒乳按其原料成分为：（），脱脂消毒乳，（），复原乳（还原乳），和花色消毒乳。

消毒乳的种类有：全脂消毒乳、强化消毒乳和（）三类。

一般要求消毒乳的乳脂率为（）%以上。

用石灰乳对肠道传染病的粪便进行消毒处理，一份粪便加（）石灰乳，消毒（）即可达到杀菌目的。