不宜用来烹调狗肉的烹调方法是（）。

中式卷烟主要包括中式烤烟型卷烟和（）卷烟。

“中式卷烟”主要包括中式（）和（）卷烟。

称鲤鱼为淡水鱼，这是按照商品的（）进行分类的结果。

我国五大淡水名贵鱼是指鲤鱼、鲫鱼、鮊鱼、鳜鱼、鳊鱼。

带鱼为鲤鱼科动物，又名刀鱼、牙鱼、海刀鱼、鳞刀鱼，常用的烹调方法有煎、炸、焖、烧等。

淡水鱼中鲤鱼、草鱼腮下的鱼牙，在去鳃时可不除去。

鱼的种类很多，淡水鱼包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼等，它们肉质细嫩，营养丰富，人们每餐最佳食用量为（）。

烹调成品卫生包括热菜成品卫生和冷菜成品卫生。

鲫鱼和鲤鱼的鳞都是（）。

黄鱼、鲤鱼、鲫鱼等打鳞时，应（）鱼鳞的走向刮。

厨娘在烹调四色鱼的时候，出现了什么？（）