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[单选题]油脂蛋糕成熟后成品色泽为(),不生不煳,的答案
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油脂蛋糕成熟后成品色泽为(),不生不煳,起发正常,表面饱满。
单选题
2023-02-02 18:09
A、浅黄色
B、深黄色
C、浅棕色
D、深棕色
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B
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在实际工作中,防止制品表面色泽过深而制品未熟的常用方法是()。
目前在蛋糕制作中广泛使用的蛋糕油即是一种蛋糕()。
正常时是抑癌基因,突变后成为癌基因
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人类成熟Tc细胞表面标志为()
砌体表面应砂浆饱满、砌缝整齐。
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油蛋糕表面()形态端正。
青年男患者,左膝关节慢性肿痛半年,活动障碍,但皮肤色泽正常,X线片示关节间隙变窄。诊断考虑为()
焯水可以去蔬菜表面的(),使之色泽更加鲜艳。
油脂蛋糕成熟后成品色泽为(),不生不煳,起发正常,表面饱满。
砌体表面应砂浆饱满、砌缝整齐。
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在常规实验室中,血糖正常浓度水平质控品测定均值为5.5mmol/L,SD1为0.220mmol/L;其病理浓度水平质控品测定的均值为8.25mmol/L,SD2为0.275mmol/L。以此数据来绘制质控图。正常浓度水平质控品的“警告”线为()
成熟卵泡的声像图特点为()①直径为20mm左右;②外形饱满,壁薄而清晰;③移向卵巢表面,并向外突出;④有时卵泡内可见金字塔形卵丘
制作海绵蛋糕时,配方中油脂宜在面粉拌入前加入拌匀,以免影响蛋糕的膨胀性。
如果油脂蛋糕在烘烤时,时间不够,蛋糕内部()。
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