发酵车间复产时，消毒工要做哪些工作？

中温厌氧发酵是指温度维持在（）的沼气发酵。

在发酵工程中，同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同.

冷冻陈列柜中的冷冻食品温度宜保持在（）以下。

上面啤酒发酵温度较下面啤酒发酵温度（）（高/低）。

发酵车间停产时，消毒工应做好哪些工作？

连续消毒时，维持罐的温度保持在（）

连续消毒时，维持罐的压力保持在（）

SSOP是指导食品加工中如何具体进行清洗、消毒和卫生保持的（）。

手的清洁、消毒和厕所设备的维护与卫生保持与食品的安全没有关系。

纯化水贮罐及管道用纯蒸汽进行消毒的频次是（），温度为（）℃以上保持分钟

在某一产品的发酵过程中，我们发现发酵罐中的溶氧一直维持在一个比较低的水平，突然发现溶氧升高并一直维持在一个比较高的水平，这说明（），此时，我们应该进行（）操作。