遗体冷藏冷冻设备指利用制冷降温的方法（）的专用设备。

遗体冷藏冷冻设备指利用制冷降温的方法保存遗体的专用设备。

下列生活中保存食物的方法，理解错误的是： A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动 真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境 C.充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触 D.冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死

三级营养师学习重点是常见方法和技能学习，而四级营养师学习重点是学习辅助技能和基本方法。

食品冷冻链由冷冻加工、（）、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成。

食品添加剂按来源可分为两类：（）和（）。

按来源分，食品添加剂可分为（）和（）两类。

冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是0℃以下低温贮藏，冷冻贮藏是0℃度以上低温贮藏。

食品的冷却方法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷法和（）。

常见的食品物料的冷却方法有：强制空气冷却法、真空冷却法、（）和冰冷却法等。

食品冷藏方法可以分为冷却和冷冻两类。（　　）

公共财政支出主要分为（）和（）两类。