食品风味化学的研究内容包括哪些？

在食品化学的发展史中，第一个出版食品化学专著（《食品化学的研究》）的人是（）。

食品风味化学是一门研究食品风味组成的化学本质、（）、（）的科学。

食品卫生标准的主要技术指标有哪些？

粉体的化学合成法主要有哪些？

试论食品化学在食品科学中的基础地位。

牙膏中的成分中有甜味剂，不能加入牙膏的甜味剂是（　　）。

Every deliberate act of wrongdoing by the master or any of the crew against the ship or cargo，without the authorization or privity of the Shipowner or his agent，is（）.

下列四种甜味物质中，甜度最大的是（）

某食品厂利用当地丰富的资源条件，采用独特技术，开发出天然饮料和椰子产品，风味独特，令人刮目相看，取得了很大的成功。该食品厂采用的战略是（）。

食品化学与食品科学诸学科的关系及未来的发展趋势。

食品分析技术常采用的分析方法有：化学分析法、仪器分析法、（）。