在客人预订而未到店的违约处理中，下列做法中不恰当的是（）。 -题库考试答案搜索网

在客人预订而未到店的违约处理中，下列做法中不恰当的是（）。

单选题

2021-12-23 22:23

A、A、可电话咨询客人未到点的原因
B、B、向客人邮寄饭店的宣传资料，使客人进一步加深印象
C、C、将客人列入“黑名单”
D、D、主动征求意见，争取下次成交

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正确答案

C

试题解析

标签：初级前厅服务员前厅服务员考试

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前厅服务员应具备怎样的性格？为什么？

前厅部的经营职能更加符合前厅部的工作承受能力，有利于前厅部工作的专业化和（）

服务质量的内涵是什么？如何评价前厅服务质量？

以下哪些内容属于前厅劳务服务质量的范畴（）

前厅接待员通常按照怎样的顺序为客人安排房间？

前厅对服务人员的（）和业务素质都十分重视，要求严格。

在没有客人时，下列做法中符合商场服务人员站姿要求的是()

盲人的客人来用餐，服务员（）做法是不对的。

前厅服务人员必须掌握交谈的原则和技巧，遵守交谈的礼仪。

一日，酒店即将到店的客人中，有两位是日本某跨国公司的高级行政人员。该公司深圳方面的负责人员专程赴酒店为这两位客人预订了行政楼层之客房，并要求酒店安排VIP接待，该公司其他客人的房间则安排在普通楼层。客人到店之前，相关部门均作好了准备工作。管家部按客人预订要求，提前清洁行政楼层及普通楼层之客房；前台及行政楼层接待处准备好客人的钥匙及房卡；大堂副理部则通知相关部门为VIP客人准备鲜花和水果，并安排专人准备接待。然而，就在一切准备就绪，等待VIP客人到店之际，其中一位VIP客人出现在酒店，并声称已入住在普通楼层的客房。经过一番查证，发现客人确已下榻酒店普通楼层之客房。但这并非客人要求，而是由于接待员的工作失误造成的。由此VIP客人与其他客人一行三人抵达酒店时，前台接待员A只核实了第一位客人的姓名与预订单上客人姓名相符，未进一步在电脑系统中查询另外两位客人的预订，而这三位客人自称来自同一公司，又是一起抵达酒店，A主观判断是预订单上标示的客人名字出现了偏差，安排三位客人入住。其实，这张预订单上的三位该公司本应入住普通楼层客人的预订，A在只核实到其中一位客人入住普通楼层的情况下，不经进一步核实就将本应入往行政楼层客房的客人与其他客人一同安排在普通楼层。 A主观认为是预订单上将客人姓名写错，将预订单上的客人名字更改成已入住客人之后，实际应入住普通楼层的客人在抵店时，其中一位接待员B无法查到该客人的预订。B虽然中客人出示该公司名片后确认客房为该公司员工，并马上安排此客人入住，但已使客人对酒店的服务水平产生质疑。在查清造成上述错误的原因这后，当值大堂副理马上与客人联系，但当致电客人房间时，客人均已外出。于是酒店一方面在行政楼层为客人保留了房间，另外在VIP客人房间内留下一封致歉信，就此事向客人致歉。在接到VIP客人回到酒店的通知后，大堂副理亲自向他致歉，并询问是否愿意转回行政楼层。客人在接受酒店道歉之后，表示对下榻之客房比较满意，无需再转去其他房间。第二天当VIP客人离开酒店之时，当值大堂经理又专程向客人当面致歉。客人表示并不介意此次不愉快的经历，并对酒店对于他的重视很满意。当时的处理结果：虽然在VIP客人入住之时，接待员未仔细查询客人的预订而使客人未按预订入住行政楼层，导致一系列问题的产生。但由于当值大堂副理妥善安排，及时向客人致以诚挚的道歉，才使客人接受酒店的致歉，并使此次事件得以补偿，顺利平息。可能预见对酒店的影响：由于此客人为酒店重要商务客人——某跨国大公司的VIP客人，酒店接待工作因疏忽给客人留下不愉快的印象，使客人对酒店的信心产生动摇，很有可能因此而失去这位重要客户。而使酒店产生不可估量的经济损失，酒店的声誉和形象也随之受到负面影响。结合案例分析导致这次事故的原因。

西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。

当服务员把汤菜汁撒在客人身上后，服务员要立即为客人擦拭，要注意如是女客人，要由（）为客人擦拭。

相关题目: 按照宾客住店的整个流程来划分，前厅服务的内容主要有（）阶段的准备与服务。; 前厅服务质量的构成要素包括（）。; 某饭店服务员在客人用餐完毕后，热情地递上一两只方便袋，建议客人将剩余的菜肴带走。这种做法体现的营销观点属于（）。; 前厅服务与管理的发展趋势是什么？; 计算机技术的应用对前厅服务具有重要的意义，其中不包括（）。; 前厅结账服务中，常用的财会类设施设备中不包括（）。; 在下列控制超额预订的做法中，不恰当的是（）。; 在客人预订而未到店的违约处理中，下列做法中不恰当的是（）。; 饭店代表在领客人回饭店途中，下列做法不恰当的是（）。; 如果客人声称已经办理了预订，而饭店无法找到其订房的资料时，下列做法错误的是核查（）客人名单。; 下列有关老客户延期离店的处理方法中，不恰当的是（）。; 服务员在引领客人时，做法不对的是（）。; 对未按酒店规定作帐超过日期的长住客户及长期欠账客人，前厅收款处（）打印欠账客人清单。; 饭店前厅行李组领班负责安排行李员（）和用餐，保证时刻有岗，有人，有服务。; 早上前厅经理到餐厅巡检早餐备餐情况，下列服务员的操作不符合标准的是哪项（）？; 前厅服务人员的仪态包括工作中的（）。; 行李员在递送客人的报刊时，下列做法中不恰当的是（）。; 宾馆服务员小李在整理房间时，无意中将一位客人的手表弄掉在地板上，小李立即捡起，并连声向客人道歉，但客人却粗暴地责骂小李，忍无可忍之际，小李与客人争吵起来，对于小李的做法，你持哪一种态度？（）; 根据前厅经理/副理的岗位职责的内容，以下属于前厅经理/副理负责的事务是哪一项（）？（1）负责酒店前台日常经营（2）前厅对客服务（3）前厅质量控制（4）前厅培训考核（5）内部管理（6）前台服务员的全部工作内容（7）协助运营经理做好前厅管理工作; 前厅服务员应学会控制自的（），尤其要理智对待个性强的客人。

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