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[单选题]减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是(的答案
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减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是()
单选题
2021-12-26 17:25
A、快速冷冻,缓慢融化
B、缓慢冷冻,快速融化
C、长时间冷冻
D、超低温冷冻,快速融化
E、急火快炒
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正确答案
A
试题解析
考核冷冻动物性食物保藏对营养价值的影响。
标签:
营养与食品卫生综合练习
营养与食品卫生(医学高级)
感兴趣题目
营养食品一般含有丰富的()、()、()、()、()、()和()七种营养素。
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包装食品营养标签上营养成分的数据()。
包装食品营养标签上营养成分的数据( )。
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减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是()
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食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的()
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