下列措施中会增加面食中营养素损失的是（）

用油炸方法烹制谷类食品营养素损失最大的是（）

烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）

烹调中（）能减少营养素损失，由于维生素不怕碱和酸，还能促进钙溶解及吸收。

公共营养师奉献社会的最高体现是（）

营养成分功能声称：指某营养成分可以（）、（）和（）等作用的声称。

营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等。

营养标签营养成分表中的必须标注的营养成分项目有哪些？

土壤中存在（）营养型，（）营养型，（）营养型和（）营养型的微生物，尤以（）营养型微生物最为丰富。

营养是什么？营养素是什么？营养素有哪几类？

糖尿病患者向营养师询问控制饮食的目的，营养师回答正确的是（）。

三级营养师学习重点是常见方法和技能学习，而四级营养师学习重点是学习辅助技能和基本方法。