西餐服务要求徒手撤盘，所有餐具都不用托盘撤送。

西餐撤盘和中餐一样用托盘或餐车撤，注意不要损伤餐具。（）

从餐饮采购的组织形式看，其采购方式除饭店采购部负责采购、餐饮部负责采购和餐饮部与采购部分工采购外，还包括（　　）。

业主自行负责租赁活动，物业服务企业仅负责物业管理和服务，这种物业租赁管理模式称为（　）模式

简述洗碗间的设计布局？

简述洗碗间设计布局的意义？

街道（乡镇）社保所负责受理辖区内低保就业服务对象的就业服务登记，建立低保就业服务对象数据库，及时掌握其就业再就业、失业、公益性劳动以及经济收入等状态，实施日常动态管理，按规定组织其参加就业再就业培训、职业指导和职业介绍。

一个优秀的服务人员应是眼观六路，耳听八方，了解客人就餐情况及需求，及时提供咨询和服务，这是餐饮服务人员职业能力中的（）能力。

李芳接受老人院的委派负责机构的志愿服务管理。以下属于志愿服务人力资源管理“组织”职能的有（ ）。

洗碗间设计布局应符合哪些要求？

下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累，晚餐时，不想到餐厅用餐，于是拨打了客房送餐部的订餐电话，很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后，想早点儿休息，可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话，要求收餐具。收餐员小李进房，匆匆将餐具整理好后，退出客人房间。在服务员走后，张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西，而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料，回答下列问题：请指出收餐员小李在收餐具时有哪些不当之处？

《动车组列车服务质量规范》餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。